Feijoada CaseiraEin einfaches Abendessen der Arbeiterklasse - 500g schwarze Bohnen
- 1 Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- Öl
- Salz, Pfeffer, Chili
Die Bohnen waschen und über Nacht einweichen. Zwiebel und Knoblauch klein schneiden und in Öl anbraten, die Bohnen dazu geben und mit Wasser bedecken, 1,5 Stunden kochen und dann erst Salzen und Pfeffern. Wenn man mag, kann man eine Chilischote mitkochen.
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