FrankreichIn Frankreich wurde die nouvelle cuisine entwickelt, aber ißt die ganze Bevölkerung nouveau? Eher nicht. Zuhause werden traditionelle Gerichte gekocht und darum geht es hier. Abends wird warm gegessen und eines der klassischen Gerichte ist Gemüse in Vinaigrette, am leckersten sind Artischocken, aber auch jedes andere Gemüse ist so zuzubereiten.
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